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Compuestos fenólicos bioactivos de la toronja (Citrus paradisi) y su importancia en la industria farmacéutica y alimentaria

Los cítricos son una fuente natural de antioxidantes, debido a su contenido alto de polifenoles, flavonoides y terpenos.Actualmente el reconocimiento de estas biomoléculas y su estrecha relación con la salud humana se ha convertido en un área de estudio novedosa en constante crecimiento. En esta rev...

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Библиографические подробности
Опубликовано в::Revista Mexicana de Ciencias Farmacéuticas
Главные авторы: Martina de la Rosa-Hernández, Jorge E. Wong-Paz, Diana B. Muñiz-Márquez, María L. Carrillo-Inungaray, José M. Sánchez-González
Формат: Artigo
Язык:Espanhol
Опубликовано: Asociación Farmacéutica Mexicana, A.C. 2016
Предметы:
Online-ссылка:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=57956610003
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