Actividad biológica de un extracto de orujo de uva mexicana

Este trabajo presenta la evaluación de la actividad antioxidante y citotóxica de un extracto metanólico crudo de orujo de uva (Vitis vinifera Var. Ruby Cabernet). El estudio de la actividad antioxidante demostró que el extracto tiene la capacidad de atrapar radicales libres con una concentración efe...

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Revista Mexicana de Ciencias Farmacéuticas
Main Authors: Ledy García B, Julia Verde S., Rocío Castro R., Abelardo Chávez M., Azucena Oranday C., Adriana Núñez G., Catalina Rivas M.
Formato: Artigo
Idioma:Espanhol
Publicado em: Asociación Farmacéutica Mexicana, A.C. 2010
Assuntos:
Química
citotóxica
antioxidante
extracto de orujo
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=57916060004
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