Relación entre el exceso de peso y la manipulación de alimentos en servicios de alimentación. Bucaramanga, Colombia

Introducción: La facilidad para consumo de alimentos de los trabajadores de servicios de alimentación puede alterar su estado nutricional.Objetivo: Evaluar la asociación entre ser manipulador de alimentos y presentar sobrepeso/obesidad en trabajadores de servicios de alimentación.Materiales y método...

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Bibliografske podrobnosti

izdano v:	Revista de la Facultad de Medicina
Principais autores:	Martha Lucía Cáceres-Jerez, Edna Magaly Gamboa-Delgado, Martha Lucía Silva-Mora
Format:	Artigo
Jezik:	Espanhol
Izdano:	Universidad Nacional de Colombia 2019
Teme:	Medicina
Online dostop:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=576364220007 https://www.redalyc.org/journal/5763/576364220007/ https://www.redalyc.org/journal/5763/576364220007/html/ https://www.redalyc.org/journal/5763/576364220007/576364220007.epub https://www.redalyc.org/journal/5763/576364220007/movil
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