Comparativo entre o Regulamento Técnico Brasileiro de Boas Práticas para Serviços de Alimentação e as legislações complementares da Região Sul
O objetivo foi traçar um comparativo das legislações sanitárias vigentes para serviços de alimentação da Região Sul do país, com o Regulamento Técnico Federal. Este estudo possui característica descritiva e exploratória, foi desenvolvido no período de março a julho de 2010, sendo atualizado em agost...
Gorde:
| Argitaratua izan da: | Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia |
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| Egile Nagusiak: | , , , , |
| Formatua: | Artigo |
| Hizkuntza: | Português |
| Argitaratua: |
Fundação Oswaldo Cruz
2015
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| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=570561428015 |
| Etiketak: |
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