Preparo de Itens de Ensaio de Proficiência em Matriz Queijo para a Pesquisa de Salmonella spp.

A participação de laboratórios analíticos em ensaio de proficiência permite a verificaçãoda confiabilidade dos resultados gerados nas análises de controle da qualidade. O objetivodeste estudo foi produzir um lote de itens de ensaio (IE) a ser utilizado em ensaio deproficiência (EP) para pesquisa de...

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia
Main Authors: Juliana de Castro Beltrão da Costa, Carla de Oliveira Rosas, Silvia Maria Lopes Bricio, Marcelo Luiz Lima Brandão, Valéria de Mello Medeiros, Rodrigo Rollin Pinheiro, Mariana Ambrósio Andrade Machado, Marcus Henrique Campino de la Cruz, Armi Wanderley da Nóbrega, Sonia Couri
Formato: Artigo
Idioma:Português
Publicado em: Fundação Oswaldo Cruz 2015
Assuntos:
Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas)
Queijo
Salmonella spp
Itens de ensaio
Ensaio de proficiência
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=570561423003
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