Confiabilidade dos resultados analíticos no monitoramento do teor de iodo em sal para o consumo humano - Validação da metodologia e incerteza de medição
O sal para consumo humano é utilizado como veículo para aumentar a ingestão de iodopela população e evitar os Distúrbios por Deficiência de Iodo (DDIs). Esta prática é adotadamundialmente sob recomendação da Organização Mundial de Saúde (OMS) e monitorada por meiode programas governamentais. A deter...
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| Publicado en: | Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia |
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| Autores principales: | , |
| Formato: | Artigo |
| Lenguaje: | Português |
| Publicado: |
Fundação Oswaldo Cruz
2015
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=570561422010 |
| Etiquetas: |
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