Excreción urinaria de iodo y sal en población de Buenos Aires, Argentina
El iodo es un micronutriente esencial escaso en la dieta. Su deficiencia se asocia con bocio y deterioro cognitivo, entre otras manifestaciones. Desde 1967, la sal de mesa es enriquecida en 33 μg de iodo/g de sal. Reciente - mente, bajo la propuesta “Menos sal, más vida” se ha legislado para reduc...
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| Publicado no: | Acta Bioquímica Clínica Latinoamericana |
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| Principais autores: | , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Federación Bioquímica de la Provincia de Buenos Aires
2017
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=53554497006 |
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