Recolección de alimentos vegetales: una tradición chichimeca en Zacatecas
En el estado de Zacatecas sobreviven costumbres alimentarias que pertenecieron a diversos grupos chichimecas. En las comunidades contemporáneas existen procesos culinarios que —durante siglos— han sido de suma importancia para las sociedades del semidesierto: por medio de la recolección han podido e...
Guardat en:
| Publicat a: | Cuicuilco. Revista de Ciencias Antropológicas |
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| Autor principal: | |
| Format: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicat: |
Instituto Nacional de Antropología e Historia
2023
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| Matèries: | |
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