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Revisión: fibroína de seda y sus potenciales aplicaciones en empaques biodegradables para alimentos

El cuidado del medioambiente y el uso responsable de los recursos, ha promovido investigaciones con diferentes biopolímeros que permitan el desarrollo de nuevos materiales que puedan ser empleados en empaques para alimentos. Entre estos biopolímeros se encuentra la fibroína de seda (FS), que represe...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Wydane w:PROSPECTIVA
Główni autorzy: Ángel Daniel Ríos, Catalina Álvarez López, Luis Javier Cruz Riaño, Adriana Restrepo Osorio
Format: Artigo
Język:Espanhol
Wydane: Universidad Autónoma del Caribe 2017
Hasła przedmiotowe:
Dostęp online:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=496253996002
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