PRODUÇÃO ENZIMÁTICA DO ESTER OLEATO DE ETILA UTILIZANDO LIPASE A PARTIR DE Candida antarctica B

Lipases são biocatalisadores de grande importância em diferentes áreas, sendo capaz es de catalisar reações em meios aquosos ou orgânicos. Além disso, estas enzimas são capazes de utilizar vários substratos se ndo estáve is numa vasta gama de pH e temperatura. L...

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Detalles Bibliográficos

Publicado en:	HOLOS
Autores principales:	N . S . Neta, J . A . C . Cunha, S . O . Sancho, R . F . A . Abreu, D . F . Pontes, J . O . B . Carioca, L . R . Rodrigues, J . A . Teixeira
Formato:	Artigo
Lenguaje:	Português
Publicado:	Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte 2012
Materias:	Ingeniería
Acceso en línea:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=481549265002
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