AVALIAÇÃO DA PRODUÇÃO AGRÍCOLA DO AMARANTO (Amaranthus hypochondriacus)
O presente trabalho objetiva descrever um relato histórico sobre a produção, o uso e a condução de pesquisas com o amaranto como fonte alternativa de alimentos, em todo o mundo, desde os áureos tempos da civilização asteca até os dias atuais. Tem por finalidade, também, relatar as características ag...
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| Publicat a: | HOLOS |
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| Autors principals: | , |
| Format: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicat: |
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte
2005
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| Accés en línia: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=481549263010 |
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