Contenido de vitaminas de algunos insectos comestibles de México
Se determinó la concentración de las vitaminas A, C, D yB (tiamina, riboflavina y niacina) en 35 especies de insectoscomestibles. Se destaca la función que éstas tienen para el desarrolloy crecimiento del organismo humano, así como para la salud. Lasconcentraciones obtenidas en los insectos comestib...
Uloženo v:
| Vydáno v: | Journal of the Mexican Chemical Society |
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| Hlavní autoři: | , |
| Médium: | Artigo |
| Jazyk: | Espanhol |
| Vydáno: |
Sociedad Química de México
2001
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| Témata: | |
| On-line přístup: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=47545206 |
| Tagy: |
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