TURISMO AGROALIMENTARIO Y REVALORIZACIÓN DE ALIMENTOS TRADICIONALES: EL CASO DEL YATAY [BUTIA YATAY] EN UBAJAY, ARGENTINA
La relación entre patrimonio alimentario y turismo se ha constituido en una de las alternativas más importantes de desarrollo para los espacios rurales. En este sentido, el turismo agroalimentario se presenta como una opción para revalorizar los productos alimenticios agrícolas locales y fomentar el...
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| Publicado no: | Rosa dos Ventos |
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| Principais autores: | , , , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Universidade de Caxias do Sul
2020
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=473563492004 https://www.redalyc.org/journal/4735/473563492004/ https://www.redalyc.org/journal/4735/473563492004/html/ https://www.redalyc.org/journal/4735/473563492004/473563492004.epub https://www.redalyc.org/journal/4735/473563492004/movil https://doi.org/10.18226/21789061.v12i2p309 |
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