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Métricas da Qualidade da Experiência do Consumidor de Bares e Restaurantes: Uma Revisão Comparada

A busca pela compreensão do comportamento do consumidor tem sido amplamente discutida por acadêmicos e gestores. Considerando suas especificidades, o crescimento do setor de alimentos e bebidas instiga investigadores na procura de caminhos que permitam ao empreendimento proporcionar...

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Dettagli Bibliografici
Pubblicato in:Rosa dos Ventos
Autori principali: Gisah Moreira Akel, José Manoel Gonçalves Gândara, Jose Antonio Fraiz Brea
Natura: Artigo
Lingua:Português
Pubblicazione: Universidade de Caxias do Sul 2012
Soggetti:
Accesso online:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=473547090010
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