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Métricas da Qualidade da Experiência do Consumidor de Bares e Restaurantes: Uma Revisão Comparada

A busca pela compreensão do comportamento do consumidor tem sido amplamente discutida por acadêmicos e gestores. Considerando suas especificidades, o crescimento do setor de alimentos e bebidas instiga investigadores na procura de caminhos que permitam ao empreendimento proporcionar...

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Bibliografiske detaljer
Udgivet i:Rosa dos Ventos
Principais autores: Gisah Moreira Akel, José Manoel Gonçalves Gândara, Jose Antonio Fraiz Brea
Format: Artigo
Sprog:Português
Udgivet: Universidade de Caxias do Sul 2012
Fag:
Online adgang:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=473547090010
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