Cozinhando a tradição: Festa, cultura, história e turismo no litoral paranaense
A presente resenha apresenta o livro Cozinhando a tradição: Festa, cultura, história e turismo no litoral paranaense, de Maria Henriqueta Sperandio Garcia Gimenes-Minasse, publicado em 2013 pela Editora UFPR. A obra apresenta a história do Barreado, prato tradicional do litoral do Paraná, as transfo...
Guardat en:
| Publicat a: | Rosa dos Ventos |
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| Autor principal: | |
| Format: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicat: |
Universidade de Caxias do Sul
2015
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=473547035012 |
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