Perfil socioeconômico dos consumidores de restaurantes em relação à valorização de produtos orgânicos: uma análise comparativa
O presente artigo tem como objetivo analisar comparativamente o perfil socioeconômico dos consumidores que valorizam e o dos que não valorizam produtos orgânicos em restaurantes. Para atingir esse propósito, foram entrevistados 392 clientes de dois restaurantes de uma rede de supermercados de grande...
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| Pubblicato in: | Revista de Gestão Ambiental e Sustentabilidade |
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| Autori principali: | , , , |
| Natura: | Artigo |
| Lingua: | Português |
| Pubblicazione: |
Universidade Nove de Julho
2016
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=471647048004 https://www.redalyc.org/journal/4716/471647048004/ https://www.redalyc.org/journal/4716/471647048004/html/ https://www.redalyc.org/journal/4716/471647048004/471647048004.epub https://www.redalyc.org/journal/4716/471647048004/movil |
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