Aplicação de nanotecnologia em embalagens de alimentos

A nanotecnologia tem grande potencial de aplicação na indústria de alimentos. No desenvolvimento de embalagens, podeproporcionar diferentes alternativas, tais como o desenvolvimento de nanopartículas, nanodispersões, nanolaminados,e nanotubos, que, associados aos polímeros, podem fornecer diversas f...

Полное описание

Сохранить в:
Библиографические подробности
Опубликовано в: :Polímeros: Ciência e Tecnologia
Главные авторы: Ana Carolina Sergio Almeida, Elisângela Aparecida Nazário Franco, Fernanda Marques Peixoto, Kênia Letícia Ferreira Pessanha, Nathália Ramos Melo
Формат: Artigo
Язык:Português
Опубликовано: Associação Brasileira de Polímeros 2015
Предметы:
Química
Toxicidade
regulamentação
nanopartículas
embalagem ativa
embalagem inteligente
Online-ссылка:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=47043482013
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Схожие документы