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Aplicação de nanotecnologia em embalagens de alimentos
A nanotecnologia tem grande potencial de aplicação na indústria de alimentos. No desenvolvimento de embalagens, podeproporcionar diferentes alternativas, tais como o desenvolvimento de nanopartículas, nanodispersões, nanolaminados,e nanotubos, que, associados aos polímeros, podem fornecer diversas f...
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| Publicado no: | Polímeros: Ciência e Tecnologia |
|---|---|
| Main Authors: | , , , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Associação Brasileira de Polímeros
2015
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=47043482013 |
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