Patrimonio gastronómico y desarrollo local en dos Pueblos Mágicos de México

Este trabajo analiza la potencialidad de dos Pueblos Mágicos mexicanos del estado de Morelos: Tepoztlán y Tlayacapan, para aprovechar su gastronomía e impulsar el turismo en la zona, y consecuentemente, el desarrollo local. La investigación se basó en revisión documental, observaciones directas y en...

Fuld beskrivelse

Bibliografiske detaljer

Udgivet i:	Revista Iberoamericana de Viticultura, Agroindustria y Ruralidad
Principais autores:	Erika Castillo Linares, Vinicio Santoyo Cortés, Manrrubio Muñoz Rodríguez, Benigno Rodríguez Padrón
Format:	Artigo
Sprog:	Espanhol
Udgivet:	Universidad de Santiago de Chile 2018
Fag:	Estudios Agrarios
Online adgang:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=469565683002 https://www.redalyc.org/journal/4695/469565683002/ https://www.redalyc.org/journal/4695/469565683002/html/ https://www.redalyc.org/journal/4695/469565683002/469565683002.epub https://www.redalyc.org/journal/4695/469565683002/movil
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