Ética y estética de la alimentación natural
El artículo describe el campo de tensiones que actúa en la alimentación natural mediante dos tipos de estudios diferenciados, los cuales, según Eliseo Verón, deben vincularse. Por una parte, se examina el discurso de los consumidores obtenido a través de grupos focales detectando las perc...
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| Publié dans: | Revista Iberoamericana de Viticultura, Agroindustria y Ruralidad |
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| Auteur principal: | |
| Format: | Artigo |
| Langue: | Espanhol |
| Publié: |
Universidad de Santiago de Chile
2019
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| Sujets: | |
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