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Composición química del huevo de Tortuga Golfina Lepidochelys olivacea (Testudines: Cheloniidae) y su potencial como recurso alimenticio

Por su potencial como fuente alimenticia, se analizó la composición química de huevo de Lepidochelys olivácea en La Escobilla, Oaxaca, México. El Instituto de Ciencias del Mar y Limnología de la Universidad Nacional Autónoma de México proporcionó 250 muestras de huevo liofilizado de 25 tortugas, que...

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שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
הוצא לאור ב:Revista de Biología Tropical
Principais autores: María Isabel Castro-González, Fernando Pérez-Gil Romo
פורמט: Artigo
שפה:Espanhol
יצא לאור: Universidad de Costa Rica 2011
נושאים:
גישה מקוונת:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=44920903026
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