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Composición química del huevo de Tortuga Golfina Lepidochelys olivacea (Testudines: Cheloniidae) y su potencial como recurso alimenticio

Por su potencial como fuente alimenticia, se analizó la composición química de huevo de Lepidochelys olivácea en La Escobilla, Oaxaca, México. El Instituto de Ciencias del Mar y Limnología de la Universidad Nacional Autónoma de México proporcionó 250 muestras de huevo liofilizado de 25 tortugas, que...

Бүрэн тодорхойлолт

-д хадгалсан:
Номзүйн дэлгэрэнгүй
-д хэвлэсэн:Revista de Biología Tropical
Үндсэн зохиолчид: María Isabel Castro-González, Fernando Pérez-Gil Romo
Формат: Artigo
Хэл сонгох:Espanhol
Хэвлэсэн: Universidad de Costa Rica 2011
Нөхцлүүд:
Онлайн хандалт:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=44920903026
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