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Atividade de enzimas oxidativas do Lentinula edodes em substratos agroindustriais
O basidiomiceto Lentinula edodes tem sua atividade enzimática relacionada, principalmente, ao tipo de resíduo agroindustrial utilizado como substrato. O objetivo deste trabalho foi verificar a atividade das enzimas oxidativas lacase (Lac), lignina peroxidase (LiP) e manganês peroxidase (MnP) de três...
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| Publicat a: | Semina: Ciências Agrárias |
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| Autors principals: | , , , , , , , |
| Format: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicat: |
Universidade Estadual de Londrina
2009
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=445744094015 |
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