Obtención de extractos de plantas mucilaginosas para la clarificación de jugos de caña
La agroindustria panelera juega un papel importante en el desarrollo económico del Ecuador.Después de la cosecha de la caña, se llevan a cabo una serie de etapas en fábrica para obtener lapanela y otros productos derivados. Dentro de estas etapas una de las más importantes paragarantizar la calidad...
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| Publicat a: | Tecnología Química |
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| Autors principals: | , |
| Format: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicat: |
Universidad de Oriente
2014
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=445543782001 |
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