Añejamiento de aguardiente con campo magnético de frecuencia extremamente baja
Se aplicó campo magnético de frecuencia extremadamente baja (60 Hz) y densidad 60, 70 y 80 Gauss a 700 ml de aguardiente fresco a 60, 67 y 74 ºGL contenido en pomos de polietileno con 3 g/L de viruta tostada de roble americano (Quercus alba) obtenida de las duelas de barriles usados. Las muestras se...
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| Pubblicato in: | Tecnología Química |
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| Autori principali: | , |
| Natura: | Artigo |
| Lingua: | Espanhol |
| Pubblicazione: |
Universidad de Oriente
2012
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=445543777001 |
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