Merónimos de la gastronomía costarricense: Limón y Valle Central
La definición de un platillo culinario implica la descripción de sus partes, dentro de las cuales podemos incluir los ingredientes; por ejemplo, la carne es parte de un estofado. En este sentido, los ingredientes son merónimos y, además, pueden ser objeto de una clasificación según el proceso al que...
保存先:
| 出版年: | Revista Káñina |
|---|---|
| 主要な著者: | , |
| フォーマット: | Artigo |
| 言語: | Espanhol |
| 出版事項: |
Universidad de Costa Rica
2016
|
| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=44254856009 https://www.redalyc.org/journal/442/44254856009/ https://www.redalyc.org/journal/442/44254856009/html/ https://www.redalyc.org/journal/442/44254856009/44254856009.epub https://www.redalyc.org/journal/442/44254856009/movil |
| タグ: |
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|