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Intensidad de pastoreo sobre perfil lipídico en leche bovina en el trópico seco colombiano

Introducción. Se ha sugerido que el perfil lipídico en la leche bovina afecta la salud humana y se ha identificado que el ácido linoleico conjugado (ALC c9 t11) podría tener efectos anticarcinogénicos. En trópico alto se ha investigado el efecto de la alimentación sobre el perfil lipídico de la lech...

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Agronomía Mesoamericana
Main Authors: José Edwin Mojica-Rodríguez, Edwin Castro-Rincón, Juan Evangelista Carulla-Fornaguera, Carlos Eduardo Lascano-Aguilar
Formato: Artigo
Idioma:Espanhol
Publicado em: Universidad de Costa Rica 2019
Assuntos:
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43760145012
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