Perfil lipídico en leche de vacas en pastoreo de gramíneas en el trópico seco colombiano

Introducción. La composición de la grasa en la leche bovina tiene relevancia en la salud humana, donde ácidos grasos poliinsaturados como el ácido linoleico conjugado (ALC c9 t11), tienen efectos positivos (anticarcinogénicos, antidiabetogénico). Existen investigaciones sobre efecto de la alimentaci...

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מידע ביבליוגרפי

הוצא לאור ב:	Agronomía Mesoamericana
Principais autores:	José Edwin Mojica-Rodríguez, Edwin Castro-Rincón, Juan Evangelista Carulla-Fornaguera, Carlos Eduardo Lascano-Aguilar
פורמט:	Artigo
שפה:	Espanhol
יצא לאור:	Universidad de Costa Rica 2019
נושאים:	Agrociencias
גישה מקוונת:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43759027014 https://www.redalyc.org/journal/437/43759027014/ https://www.redalyc.org/journal/437/43759027014/html/ https://www.redalyc.org/journal/437/43759027014/43759027014.epub https://www.redalyc.org/journal/437/43759027014/movil https://doi.org/10.15517/am.v30i2.34723
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