ÓPTIMOS TÉCNICOS Y ECONÓMICOS EN CORTES DE CARNE DE CERDO EN DOS REGIONES DE MÉXICO

El objetivo de este trabajo fue determinar el peso óptimo de venta de la canal de cerdo ( S. scrofa ssp), en función del rendimiento en cortes primarios, secundarios y terciarios. La información se obtu - vo de febrero a junio de 2012 y provino de 50 cerdos (PV 98,6 ± 7,2 kg, edad 150 ± 5 d), sacrif...

詳細記述

書誌詳細

出版年:	Agronomía Mesoamericana
主要な著者:	Samuel Rebollar-Rebollar, Germán Gómez-Tenorio, Nicolás Callejas-Juárez, Eugenio Guzmán-Soria, Juvencio Hernández-Martínez
フォーマット:	Artigo
言語:	Espanhol
出版事項:	Universidad de Costa Rica 2014
主題:	Agrociencias
オンライン･アクセス:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43730495016 https://www.redalyc.org/journal/437/43730495016/ https://www.redalyc.org/journal/437/43730495016/html/ https://www.redalyc.org/journal/437/43730495016/43730495016.epub https://www.redalyc.org/journal/437/43730495016/movil
タグ:	タグ追加 タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!