La industria vitivinícola colonial de Moquegua, Perú
La economía colonial de Moquegua estuvo dominada desde el siglo XVI por medio de la agroindustria del vino y del pisco. Un reconocimiento arqueológico en el valle identificó 130 sitios de bodegas e instalaciones para prensar, fermentar y almacenar el vino, destilándolo en aguardiente, y la fabricaci...
Na minha lista:
| Udgivet i: | Estudios Avanzados |
|---|---|
| Hovedforfatter: | |
| Format: | Artigo |
| Sprog: | Espanhol |
| Udgivet: |
Universidad de Santiago de Chile
2010
|
| Fag: | |
| Online adgang: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=435541645003 |
| Tags: |
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|