Desenvolvimento de método espectrofotométrico ambientalmente mais limpo para análise de nitrito em salsichas
Um método espectrofotométrico ambientalmente mais limpo para a análise de nitrito usando um novo reagente de diazotação é descrito. O método proposto é ba seado na reação de diazotação e acoplamento entre nitrito, dapsona e naftiletilenotetramina (NED) em meio de ácido fos...
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| Publicado no: | Eclética Química |
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| Principais autores: | , , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
2015
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=42955129014 |
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