Análise exploratória dos teores de constituintes inorgânicos em sucos e refrigerantes de uva
Os teores de Ca, Cu, K, Mg, Na, P e S foram determinados simultaneamente em sucose refrigerantes de uva utilizando espectrometria de emissão ótica com plasma deargônio induzido (ICP-OES) como técnica analítica. Os dados obtidos foram submetidosa dois métodos de análise exploratória: análise de compo...
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| Publicado no: | Eclética Química |
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| Principais autores: | , , , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
2002
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=42927107 |
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