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Quimiometria como ferramenta analitica para definição das condiçoes de ensaio da enzima peroxidase de soja

Enzimas Peroxidases são heme-proteínas encontradas nos diferentes organismos vivos, especialmente vegetais, apresentam importante papel fisiológico/bioquímico como proteção contra microorganismos invasores. A soja, um dos mais importantes produtos para o agronegócio brasileiro apresenta na casca de...

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Eclética Química
Main Authors: M.C Santos, J.O Tognolli, O.M.M.F Oliveira
Formato: Artigo
Idioma:Português
Publicado em: Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho 2010
Assuntos:
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=42919358016
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