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SISTEMA DE ACTIVIDAD HUMANA DEL COMEDOR DE LA UNIVERSIDAD DE ORIENTE NÚCLEO NUEVA ESPARTA, DESDE LA PROPUESTA METODOLÓGICA DE CHECKLAND

Las instituciones públicas que ofrecen servicio de comedor, buscan mejorar sus procedimientos y usos de recursos basándose en la optimización de criterios gerenciales, los cuales debn ser tambien congruentes con requerimientos nutricionales establecidos por entes del Estado. Esta situación se dificu...

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Dades bibliogràfiques
Publicat a:SABER. Revista Multidisciplinaria del Consejo de Investigación de la Universidad de Oriente
Autors principals: Odilia C. Pérez Bellorín, Orlando R. Fermín P.
Format: Artigo
Idioma:Espanhol
Publicat: Universidad de Oriente 2010
Matèries:
Accés en línia:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=427739444014
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