COMPARACIÓN DEL EFECTO INHIBIDOR DE EXTRACTOS DE AJÍ DULCE (Capsicum chinense) SOBRE EL CRECIMIENTO DE Escherichia coli y Bacillus sp.

Se evaluó la actividad antimicrobiana de extractos etanólicos, etéreos y acuosos de ají dulce (Capsicum chinense), sobre el crecimiento de Escherichia coli y Bacillus sp en agar nutritivo. Para obtener los extractos, los frutos de ají dulce enteros y con corte longitudinal, fueron secados en una est...

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Detalhes bibliográficos

Publicado no:	SABER. Revista Multidisciplinaria del Consejo de Investigación de la Universidad de Oriente
Principais autores:	Julio Colivet, Genette Belloso, Ernesto Hurtado
Formato:	Artigo
Idioma:	Espanhol
Publicado em:	Universidad de Oriente 2006
Assuntos:	Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas)
Acesso em linha:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=427739430009
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