COMPARACIÓN DEL EFECTO INHIBIDOR DE EXTRACTOS DE AJÍ DULCE (Capsicum chinense) SOBRE EL CRECIMIENTO DE Escherichia coli y Bacillus sp.

Se evaluó la actividad antimicrobiana de extractos etanólicos, etéreos y acuosos de ají dulce (Capsicum chinense), sobre el crecimiento de Escherichia coli y Bacillus sp en agar nutritivo. Para obtener los extractos, los frutos de ají dulce enteros y con corte longitudinal, fueron secados en una est...

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Bibliografische Detailangaben

Veröffentlicht in:	SABER. Revista Multidisciplinaria del Consejo de Investigación de la Universidad de Oriente
Hauptverfasser:	Julio Colivet, Genette Belloso, Ernesto Hurtado
Format:	Artigo
Sprache:	Espanhol
Veröffentlicht:	Universidad de Oriente 2006
Schlagworte:	Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas)
Online-Zugang:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=427739430009
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