CUANTIFICACIÓN DE COMPUESTOS BIOACTIVOS EN CÁSCARA DE COFFEA ARABICA EN BOLIVIA

En este estudio se analizó el contenido de ácido protocatéquico (AP), ácido clorogénico (ACG) y cafeína (CAF) en 11 muestras de cáscaras de café obtenidas de diversas empresas productoras de café del Norte de La Paz, Bolivia. El contenido de estos compuestos se cuantificó por un método de HPLC-DAD...

Бүрэн тодорхойлолт

Номзүйн дэлгэрэнгүй

-д хэвлэсэн:	Revista Boliviana de Química
Үндсэн зохиолчид:	Teresa M. Pacheco, Sergio Torrez Álvarez, Giovanna R. Almanza
Формат:	Artigo
Хэл сонгох:	Espanhol
Хэвлэсэн:	Universidad Mayor de San Andrés 2018
Нөхцлүүд:	Química
Онлайн хандалт:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=426358213001 https://www.redalyc.org/journal/4263/426358213001/ https://www.redalyc.org/journal/4263/426358213001/html/ https://www.redalyc.org/journal/4263/426358213001/426358213001.epub https://www.redalyc.org/journal/4263/426358213001/movil
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