CUANTIFICACIÓN DE SAPONINAS EN RESIDUOS DE QUINUA REAL CHENOPODIUM QUINOA WILLD
En el presente trabajo se realizó la cuantificación del rendimiento de extractos y de saponinas en residuos de escarificado generados en empresas exportadoras de quinua de los departamentos de La Paz, Oruro y Potosí, determinándose que los rendimientos de extracción varían desde 36,0 % hasta 39,4 %...
Spremljeno u:
| Izdano u: | Revista Boliviana de Química |
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| Glavni autori: | , , , , |
| Format: | Artigo |
| Jezik: | Espanhol |
| Izdano: |
Universidad Mayor de San Andrés
2012
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| Teme: | |
| Online pristup: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=426339678002 |
| Oznake: |
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