Expectativas de la distribución electrónica de alimentos en México
El objetivo de este artículo es analizar los cambios ocurridos en el esquema tradicional de distribución y abasto de alimentos en México, derivados de su adaptación al modelo de economía abierta. Enfatiza la concentración demográfica en ciudades, los avances tecnológicos y la simplificación de etapa...
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| Veröffentlicht in: | Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional |
|---|---|
| Hauptverfasser: | , |
| Format: | Artigo |
| Sprache: | Espanhol |
| Veröffentlicht: |
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD)
2016
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| Schlagworte: | |
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