Diseño, tecnología y gastronomía
Entender la importancia de los alimentos y cómo ellos hacen parte indispensable del desarrollo de la humanidad ha permitido una reflexión sobre cómo mediante el uso de los procesos creativos del diseño y tecnología se pueden consumir los alimentos de maneras, que sin irrumpir en las tradiciones soci...
שמור ב:
| הוצא לאור ב: | Sistemas & Telemática |
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| מחבר ראשי: | |
| פורמט: | Artigo |
| שפה: | Espanhol |
| יצא לאור: |
Universidad ICESI
2012
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| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=411534390009 |
| תגים: |
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