Detección de aflatoxina M1 en muestras de leche cruda de vacas en tanques de enfriamiento en Boyacá (Colombia)
Una de las principales formas de contaminación de la leche con micotoxinas es el consumo de alimentos fermentados que se encuentran contaminados con mohos principalmente de Aspergillus spp., los cuales producen toxinas que pueden llegar a constituirse como un problema para la salud publica debido a...
保存先:
| 出版年: | Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia |
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| 主要な著者: | , , |
| フォーマット: | Artigo |
| 言語: | Espanhol |
| 出版事項: |
Universidad Nacional de Colombia
2020
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=407668267003 https://www.redalyc.org/journal/4076/407668267003/ https://www.redalyc.org/journal/4076/407668267003/html/ https://www.redalyc.org/journal/4076/407668267003/407668267003.epub https://www.redalyc.org/journal/4076/407668267003/movil |
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