MANEIRAS DE FAZER, MODOS DE PROCEDER: A TRADIÇÃO REINVENTADA DO PÃO DE CANELA NA SERRA DA MANTIQUEIRA, MINAS GERAIS
Este artigo traz como proposta a investigação do processo de produção do pão de canela na Serra do Ibitipoca, no sudeste de Minas Gerais, através da qual se procura abordar as transformações dos saberes transmitidos entre gerações e seus novos sentidos ante as dinâmicas contemporâneas. Como parte da...
சேமிக்கப்பட்டது:
| இதில் வெளியிடப்பட்டது: | Horizontes Antropológicos |
|---|---|
| முதன்மை ஆசிரியர்: | |
| வடிவம்: | Artigo |
| மொழி: | Português |
| வெளியிடப்பட்டது: |
Universidade Federal do Rio Grande do Sul
2012
|
| பொருள்கள்: | |
| ஆன்லைன் அணுகல்: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=401976675010 |
| குறிச்சொற்கள்: |
டாக்ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!
|