DE MODERNIDADES Y ALIMENTACIÓN: COMER HOY EN ESPAÑA

Las nuevas maneras de comer permiten constatar en España una cierta simplificación e individualización de las comidas y un aumento del número de ingestas diarias. Aunque estos cambios avalarían, en parte, la tesis de la desestructuración propuesta para definir la modernidad alimentaria, nuestra hipó...

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Podrobná bibliografie

Vydáno v:	Horizontes Antropológicos
Hlavní autor:	Mabel Gracia Arnaiz
Médium:	Artigo
Jazyk:	Espanhol
Vydáno:	Universidade Federal do Rio Grande do Sul 2010
Témata:	Antropología
On-line přístup:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=401976670009
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!