As transações entre varejistas e fornecedores de frutas, legumes e verduras na cidade de São Paulo
O objetivo deste artigo é caracterizar as estratégias usadas por três diferentes formatos de varejo (grande rede, associações de pequenos e médios supermercados e supermercados independentes) em suas compras de frutas, legumes e verduras (FLV) com foco na questão dos padrões de qualidade exigidos. A...
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| Опубликовано в:: | Production |
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| Главные авторы: | , |
| Формат: | Artigo |
| Язык: | Português |
| Опубликовано: |
Associação Brasileira de Engenharia de Produção
2011
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| Предметы: | |
| Online-ссылка: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=396742044014 |
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