Incerteza em resultados analíticos e verificação de conformidade de qualidade de alimentos
Este artigo questiona a validade de estimativas de incerteza (dispersão, variância e seus correlatos, como precisão, desvio padrão, etc.) de medição e incerteza de amostragem, bem como sua validade em verificações de conformidade. Obteve tendências de acréscimo...
Guardat en:
| Publicat a: | Ciência e Tecnologia de Alimentos |
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| Autors principals: | , |
| Format: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicat: |
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
2010
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| Accés en línia: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=395940102013 |
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