Qualidade nutricional de goiabas submetidas aos processos de desidratação por imersão-impregnação e secagem complementar por convecção

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Մատենագիտական մանրամասներ

Հրատարակված է:	Ciência e Tecnologia de Alimentos
Հիմնական հեղինակներ:	Valéria Aparecida Vieira Queiroz, Pedro Amorim Berbert, Marília Amorim Berbert de Molina, Geraldo de Amaral Gravina, Luciano Rodrigues Queiroz, José Accácio da Silva
Ձևաչափ:	Artigo
Լեզու:	Português
Հրապարակվել է:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2008
Խորագրեր:	Agrociencias
Առցանց հասանելիություն:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=395940087010
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