Φορτώνει......
COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E DE MINERAIS EM CASCAS DE FRUTAS
Informações sobre a composição de alimentos de origem agrícola cultivados em solos brasileiros são escassas, e mais ainda de alimentos provenientes do Nordeste. O desconhecimento dos princípios nutritivos dos alimentos induz ao mau aproveitamento, o que ocasiona o desperdício de toneladas de recurso...
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| Τόπος έκδοσης: | Ciência e Tecnologia de Alimentos |
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| Κύριοι συγγραφείς: | , , , , |
| Μορφή: | Artigo |
| Γλώσσα: | Português |
| Έκδοση: |
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
2005
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| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=395940076032 |
| Ετικέτες: |
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