Uva "Niágara Rosada" cultivada no sistema orgânico e armazenada em diferentes temperaturas
O sistema de cultivo, as cultivares, as condições de colheita e pós-colheita têm efeito direto na conservação e qualidade das uvas. Diante disso, este trabalho objetivou avaliar o efeito do tempo (0, 7, 14, 21, 28 e 35 dias) e da temperatura de armazenamento (1, 14 e 24ºC) na qualidade pós-colheita...
保存先:
| 出版年: | Ciência e Tecnologia de Alimentos |
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| 主要な著者: | , , , |
| フォーマット: | Artigo |
| 言語: | Português |
| 出版事項: |
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
2005
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=395940075025 |
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