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A relação entre preço, proveniência e qualidade intrínseca em vinhos do Novo e do Velho Mundo

Este artigo desenvolve e apresenta um modelo em torno do negócio vitivinícola que explica as diferenças de preço entre diversas marcas de vinho, testando variáveis com carácter inovador. Mais ainda, apoia-se numa técnica especialmente adequada para análises exploratórias, o «Partial Least Squares»....

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Revista Portuguesa e Brasileira de Gestão
Principais autores: Francisco Rocha Gonçalves, Raquel Soares
Formato: Artigo
Idioma:Português
Publicado em: ISCTE-Instituto Universitário de Lisboa 2009
Assuntos:
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=388539116004
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